|
|
|
|
-
Салат из рыбы с сельдереем
-
Ингредиенты:
-
150 г балыка, 150 г малосольной семги, 100 г стеблевого сельдерея, 1 пучок зелени салата, 1 ст. ложка лимонного сока,
1 ст. ложка оливкового масла.
Для украшения: 1 луковица, 1 яичный белок, зелень петрушки, карри, молотая паприка.
|
-
Рецепт:
-
Петрушку измельчить. Листья салата выложить на блюдо. Рыбу нарезать тонкими ломтиками,
выложить на листья салата. Посыпать измельченным сельдереем, сбрызнуть смесью лимонного
сока и оливкового масла. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Обмакнуть каждое кольцо лука в яичный белок.
Запанировать кольца лука в зелени, карри и молотой паприке.
Украсить кольцами лука салат.
Зелень для панировки нарезайте как можно мельче, тогда она будет лучше держаться на
кольцах лука.
|
|
|
|
|
|
