|
|
|
|
-
Салат «Новогодний» с креветками и красной икрой
-
Ингредиенты:
-
Что взять (на 4 порции):
икра красная лососёвая — 1 банка (ок. 200 г)
креветки очищенные — 250 г
мандарины — ок. 250-300 г
листья салата (кочанного или листового) — 100 г
соль — по вкусу
Для сервировки:
листья упругих сортов салата, например, пекинской капусты
Для заправки:
майонез — 4 ст. ложки
|
-
Рецепт:
-
Отварить креветки в подсоленной воде. Остудить. Отжать с них лишнюю влагу.
Мандарины разобрать на дольки, если они крупные — то разрезать каждую пополам.
Нашинковать очень мелко листья салата.
Соединить все ингредиенты и заправить майонезом. Посолить по вкусу.
Уложить на блюдо вымытые и обсушенные упругие листья салата. Сверху горкой выложить
получившийся салат.
Вокруг горки выложить чайной ложкой порции икры по количеству участников застолья.
Оставшуюся икру красиво «водрузить» на вершину салата.
Подавать к столу немедленно!
Время приготовления:
около 10-20 минут
Калорийность:
каждая порция содержит ок. 28,9 г белка, 18,5 г жира, 5,6 г углеводов = 305 Ккал
|
|
|
|
|
|
