|
|
|
|
-
«Морские сокровища»
-
Ингредиенты:
-
филе лосося - 120 г, яйцо - 1 шт., крошки черствого батона - 2 ст. ложки, сливки густые или сметана - 120 г, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки,креветки варено-мороженые - 12-16 шт.,макаронные изделия «королевские ракушки» - 12-16 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, помидоры - 4 шт., бульон рыбный - 1/2 стакана, сыр твердый тертый - 50 г, перец черный молотый, соль по вкусу
|
-
Рецепт:
-
Филе лосося пропустите через мясорубку, соедините с яйцом, крошками батона, сливками,
зеленью, посолите и поперчите. Креветок очистите и прогревайте 1-2 минуты.
Макаронные изделия сварите в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем
заправьте 1 ст. ложкой масла.
Нафаршируйте ракушки начинкой и уложите в форму, смазанную маслом.
Помидоры мелко нарежьте, уложите на ракушки, подлейте бульон, посыпьте сыром и запекайте
15 минут при 220 °С.
При подаче выложите ракушки на блюдо, на каждую положите по креветке.
|
|
|
|
|
|
