|
|
|
|
-
Яичный рулет с креветками и чил
-
Ингредиенты:
-
яйца - 6 шт., молоко - 500 г, мука пшеничная - 150 г, лук-порей - 50 г, креветки очищенные - 200 г, перец чили рубленый - 1 ч. ложка, сыр твердый тертый - 200 г, соус чили - 1 ст. ложка. зелень укропа - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу
|
-
Рецепт:
-
Яйца взбейте миксером и не прекращая взбивания, добавьте молоко, муку, посолите и поперчите.
Полученную массу вылейте на противень, смазанный маслом, и запекайте 15 минут при 170 С.
Лук-порей нарежьте колечками. Креветок мелко нарежьте. Подготовленные ингредиенты
соедините, добавьте перец чили, сыр, соус чили и рубленую зелень, перемешайте.
Готовый омлет переложите на пергамент, смажьте сырной массой и сверните в рулет. Прогрейте в
духовке при180 С 5-7 минут.
При подаче нарежьте рулет ломтиками толщиной 1, 5 см, оформите креветками и веточками
укропа.
|
|
|
|
|
|
